6月4日，在夏县禹王镇禹王村“大麦-高粱一年两熟新品种及配套栽培技术示范”项目的300亩冬播大麦高产示范田里，一场汾酒专用酿造大麦新品种中啤麦1号的实打实收测产现场会正在开展。

　　测产现场，金浪翻滚的麦田里，联合收割机正在轰鸣作业，划出一道道饱满的轨迹。由夏县农业农村局、山西农业大学农学院、高粱研究所、汾酒原粮基地管理有限公司等相关专家组成测产组，严格遵循农业农村部《全国粮食高产创建测产验收办法（试行）》规程进行实收测产，随机选定代表性田块，采用联合收割机对3.925亩连片示范田进行现场收割、脱粒、称重及水分测定。

　　中啤麦1号是由中国农业科学院作物科学研究所培育，由汾酒集团联合山西农业大学等科研机构示范推广应用的专用酿造大麦新品种。该品种不仅亩产高、抗逆性强，其核心指标更精准契合优质白酒酿造需求，为后续制曲糖化及发酵过程奠定了卓越的原料基础。此次测产会不仅是对单一品种的检验，更是山西推动“特”“优”农业战略、夯实白酒产业链上游根基的关键一步。（记者：牛瑞枝）