本期公布276批次监督抽检结果,涉及饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料二十七大类。其中：合格样品276批次、不合格样品0批次。

　　合格样品276批次，具体为：

　　1．饼干5批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铝的残留量(干样品，以Al计)等项。

　　2．茶叶及相关制品2批次，检验项目为甲氧滴滴涕,特乐酚,草甘膦,甲拌磷,水胺硫磷,三氯杀螨醇,氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯,铅(以Pb计)等项。

　　3．炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计)等项。

　　4．蛋制品3批次，检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌等项。

　　5．淀粉及淀粉制品7批次，检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品，以Al计)等项。

　　6．豆制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),铝的残留量(干样品，以Al计),大肠菌群等项。

　　7．方便食品5批次，检验项目为三氯蔗糖,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等项。

　　8．蜂产品4批次，检验项目为果糖和葡萄糖,蔗糖,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),菌落总数,霉菌计数,氯霉素,呋喃唑酮代谢物等项。

　　9．糕点10批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),纳他霉素残留量,丙二醇,过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),三氯蔗糖,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌等项。

　　10．罐头9批次，检验项目为柠檬黄,日落黄,苋菜红,胭脂红,赤藓红,亮蓝,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),阿斯巴甜,诱惑红等项。

　　11．酒类8批次，检验项目为酒精度,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),氨基酸态氮等项。

　　12．冷冻饮品1批次，检验项目为阿斯巴甜,蛋白质,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌等项。

　　13．粮食加工品17批次，检验项目为糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、黄曲霉毒素B₁,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素A,镉(以Cd计),苯并[a]芘,过氧化苯甲酰等项。

　　14．肉制品7批次，检验项目为菌落总数,大肠菌群,单核细胞增生李斯特氏菌,铅(以Pb计),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),胭脂红,酸性橙Ⅱ,糖精钠(以糖精计)等项。

　　15．乳制品6批次，检验项目为菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,单核细胞增生李斯特氏菌,酵母,霉菌,三聚氰胺等项。

　　16．食糖9批次，检验项目为总糖分(蔗糖分+还原糖分),二氧化硫残留量,干燥失重,螨等项。

　　17．食用农产品98批次，检验项目为镉(以Cd计),啶虫脒,毒死蜱,多菌灵,腐霉利,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧乐果,氟虫腈、磺胺类(总量),甲氧苄啶,恩诺沙星,挥发性盐基氮,呋喃唑酮代谢物,呋喃它酮代谢物,氟苯尼考,克伦特罗,土霉素/金霉素/四环素(组合含量)等项。

　　18．食用油、油脂及其制品10批次，检验项目为酸价(KOH),特丁基对苯二酚(TBHQ),过氧化值,铅(以Pb计),苯并(α)芘,溶剂残留量,乙基麦芽酚等项。

　　19．蔬菜制品3批次，检验项目为亚硝酸盐(以NaNO₂计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),大肠菌群等项。

　　20．薯类和膨化食品2批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌项。

　　21．水产制品1批次，检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等项。

　　22．水果制品7批次，检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数,大肠菌群,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),二氧化硫残留量,霉菌,乙二胺四乙酸二钠等项。

　　23．速冻食品3批次，检验项目为菌落总数,大肠菌群,过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计)等项。

　　24．水果制品2批次，检验项目为食品添加剂、微生物等项。

　　25．糖果制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),霉菌,酵母等项。

　　26．调味品30批次，检验项目为全氮(以氮计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计),糖精钠(以糖精计),铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),菌落总数,大肠菌群,氨基酸态氮(以氮计)、谷氨酸钠,铅(以Pb计)、二氧化钛,乙二胺四乙酸二钠,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌等项。

　　27．饮料18批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苋菜红,胭脂红,大肠菌群,霉菌,酵母,菌落总数、茶多酚,咖啡因、耗氧量(以O₂计),余氯(游离氯),三氯甲烷,铜绿假单胞菌,四氯化碳等项。

　　附件：2022年度第三期食品监督抽检产品合格信息

　　夏县市场监督管理局

　　2022年9月8日

附件：2022年度夏县市场监督管理局第三期食品监督抽检产品合格信息.xls